RS: Vigilância Sanitária encontra larvas em chocolates de loja de shopping

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Uma fiscalização da Vigilância de Alimentos da Secretaria Municipal de Saúde constatou irregularidades em uma loja de chocolates do Barra Shopping Sul em vistoria realizada na semana passada. Durante a inspeção, os agentes encontraram chocolates com larvas vivas e pequenos insetos dentro das embalagens e no ambiente do estabelecimento.

Segundo o gerente da loja, os produtos (ovos quebrados com larvas e insetos) seriam destinados ao preparo de fondue. O estabelecimento foi notificado e autuado pelas infrações sanitárias identificadas. De acordo com a Vigilância em Saúde, as falhas no controle de armazenamento, limpeza e verificação da validade dos produtos podem comprometer gravemente a segurança do alimento.

“O consumo de alimentos contaminados pode causar doenças e representa riscos especiais para crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido, destacou a chefe da Equipe de Vigilância de Alimentos, Sílvia Lentz.

A Vigilância reforça que todos os estabelecimentos comerciais devem seguir rigorosamente as boas práticas de higiene e manipulação, conforme previsto na legislação sanitária. O cumprimento dessas normas é essencial tanto para evitar sanções legais quanto para proteger a saúde pública.

Denúncias sobre irregularidades em estabelecimentos de alimentos podem ser feitas anonimamente pelo 156.