Anuário do Leite 2023 é lançado pela EMBRAPA

A Embrapa Gado de Leite, em parceria com a Texto Comunicação, lançam o Anuário Leite 2023.

A publicação tem como temática principal, o leite baixo carbono, que se configura como uma demanda da sociedade, mas que também é uma grande oportunidade a ser explorada pelo setor. E o Anuário mostra que já temos muito conhecimento baseado em ciência gerado pela Embrapa e parceiros para respondermos a essa demanda.

Além disso, a publicação traz os principais números do setor e análises dos mercados nacional e internacional, bem como outros temas de destaque como leite A2, queijos artesanais e novidades da pesquisa já disponíveis para a cadeia.

Para baixar gratuitamente é só acessar o site da Embrapa Gado de Leite, clicando aqui.