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A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) trouxe uma avalia\u00e7\u00e3o da situa\u00e7\u00e3o do abastecimento das frutas e hortali\u00e7as no Rio Grande do Sul, mostrando as consequ\u00eancias dessas condi\u00e7\u00f5es extremamente adversas para o plantio, escoamento e comercializa\u00e7\u00e3o desses produtos. A an\u00e1lise, que conta com informa\u00e7\u00f5es de entidades representativas do setor, como as Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul (Ceasa\/RS), Ceasa Serra ADCOINTER \u2013 Caxias do Sul e a Associa\u00e7\u00e3o Riograndense de Empreendimentos de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater\/RS), est\u00e1 no 5\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), publicado segunda-feira (20).<\/p>\n
De acordo com a publica\u00e7\u00e3o, as opera\u00e7\u00f5es comerciais realizadas na Central de Abastecimento (Ceasa) do Rio Grande do Sul na capital Porto Alegre foram transferidas para a cidade de Gravata\u00ed. Ainda assim, os problemas log\u00edsticos dificultam fazer chegar os alimentos at\u00e9 a Central e os consumidores conseguirem se abastecer e retornar para seus estabelecimentos comerciais para ofert\u00e1-los \u00e0 popula\u00e7\u00e3o. Por outro lado, a Ceasa em Caxias do Sul est\u00e1 operando de forma normal, pois n\u00e3o foi atingida pela inunda\u00e7\u00e3o. Contudo, o volume comercializado est\u00e1 menor,uma vez que muitos produtores foram atingidos.<\/p>\n
J\u00e1 com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o dos alimentos, para as folhosas, segundo a Emater no RS, o cen\u00e1rio em diversas regi\u00f5es do estado \u00e9 de impacto negativo pelo longo per\u00edodo chuvoso, com alagamento em algumas regi\u00f5es produtoras. At\u00e9 em ambientes protegidos o desenvolvimento tem sido comprometido pela elevada umidade com baixa luminosidade. Outro problema \u00e9 a impossibilidade de realizar o manejo das \u00e1reas para a reconstru\u00e7\u00e3o de canteiros na maior parte do per\u00edodo. Verificam-se perdas de solo, nutrientes e mat\u00e9ria org\u00e2nica. Na Fronteira Oeste, os produtores de alface de Uruguaiana relatam perda de 50% da produ\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o do longo per\u00edodo chuvoso.<\/p>\n
Para as frutas, uma das preocupa\u00e7\u00f5es s\u00e3o com os citros. De acordo com a empresa de assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural ga\u00facha, em Santa Rosa, grande parte das plantas c\u00edtricas apresenta carga e frutos pequenos, al\u00e9m da presen\u00e7a de cochonilha, \u00e1caro e pulg\u00e3o. No munic\u00edpio h\u00e1 oferta de variedades precoces de bergamota Okitsu, Ponkan e Satsuma e de laranja do c\u00e9u. J\u00e1 em Soledade, verifica-se atraso no desenvolvimento e na matura\u00e7\u00e3o de frutos por falta de luminosidade, al\u00e9m de baixa qualidade.<\/p>\n
Apesar dos problemas de log\u00edstica e produ\u00e7\u00e3o encontrados na Ceasa-RS \u2013 Porto Alegre, a maioria dos produtos teve a cota\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os est\u00e1veis no comparativo com os pre\u00e7os anteriores \u00e0s enchentes. As altas mais destacadas, no dia 15\/05\/24, foram da r\u00facula, couve, morango e beterraba. J\u00e1 na Ceasa Serra, em Caxias do Sul, a partir dos dados informados ao Prohort, na m\u00e9dia das cota\u00e7\u00f5es coletadas no dia 7 e 14 de maio, de 48 produtos acompanhados, 35 tiveram alta, 4 mantiveram os pre\u00e7os e 9 tiveram queda quando comparados com abril.<\/p>\n