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Esta sexta-feira, 07 de julho, \u00e9 o Dia Latinoamericano do Frango, data escolhida pelos membros da Associa\u00e7\u00e3o Latinoamericana de Avicultura (ALA) para exaltar a import\u00e2ncia desta prote\u00edna animal para o setor e para as na\u00e7\u00f5es do continente. E h\u00e1 muitos feitos a serem celebrados, de acordo com a entidade m\u00e1xima da avicultura e com o Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) – bra\u00e7o da associa\u00e7\u00e3o para a promo\u00e7\u00e3o do consumo da prote\u00edna no continente.<\/p>\n
Segundo dados coletados pelas entidades, a produ\u00e7\u00e3o dos pa\u00edses membros da Am\u00e9rica Latina cresceram mais de 20% nos \u00faltimos 10 anos. Atualmente, a soma da produ\u00e7\u00e3o dos pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina est\u00e1 em 28,8 milh\u00f5es de toneladas em 2022, segundo dados informados pelas associa\u00e7\u00f5es dos pa\u00edses membros da ALA.<\/p>\n
Para se ter uma ideia da representatividade da regi\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de carne de frango do continente \u00e9 equivalente a quase 30% das 101 milh\u00f5es de toneladas produzidas em todo o mundo. Em n\u00fameros absolutos, a produ\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o supera em quase 10 milh\u00f5es de toneladas produzidas pela Europa, com total de 18,8 milh\u00f5es de toneladas, conforme a base de dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).<\/p>\n
A maior parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 voltada para abastecer a pr\u00f3pria popula\u00e7\u00e3o, que tem um expressivo consumo per capita, segundo dados da ALA\/ILP. Anualmente, em m\u00e9dia cada latinoamericano consumiu 39,4 quilos per capita (dados de 2022) – \u00e9 quase o dobro do consumo per capita europeu, que totalizou 19,5 quilos per capita, segundo a Associa\u00e7\u00e3o de Processadores de Aves e Com\u00e9rcio de Aves nos pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia (AVEC).<\/p>\n
A regi\u00e3o tamb\u00e9m se destaca com a maior exporta\u00e7\u00e3o global de carne de frango. Em 2022, os pa\u00edses da regi\u00e3o exportaram 5,3 milh\u00f5es de toneladas das 13,5 milh\u00f5es de toneladas exportadas ao redor do mundo, o equivalente a quase 40% de todo o com\u00e9rcio internacional da carne av\u00edcola.<\/p>\n
\u201cA produ\u00e7\u00e3o de carne de frango da Am\u00e9rica Latina \u00e9 refer\u00eancia para o mundo em qualidade, efici\u00eancia produtiva e sustentabilidade. Entre as nossas na\u00e7\u00f5es temos diversos destaques, de grandes produtores a p\u00fablicos consumidores com \u00edndices de consumo per capita entre os mais altos do planeta. Nossa diversidade \u00e9 nossa maior for\u00e7a e faz de nossa cadeia produtiva um alicerce para a seguran\u00e7a alimentar de nossos povos e de v\u00e1rias na\u00e7\u00f5es de todo o mundo\u201d, destaca o presidente da ALA, Joaqu\u00edn Fern\u00e1ndez.<\/p>\n
UMA ESCOLHA SAUD\u00c1VEL – A carne de frango \u00e9 uma das prote\u00ednas mais consumidas nos pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina, e isto n\u00e3o \u00e9 por acaso. Trata-se de uma das prote\u00ednas mais completas e saud\u00e1veis existentes.<\/p>\n
Segundo dados nutricionais disponibilizados pelo Centro de Informa\u00e7\u00f5es Nutricionais da Carne de Frango (CINCAP), da Argentina, um pequeno corte de 150 gramas de carne de frango sem pele oferece o equivalente a 52% das necessidades di\u00e1rias de um adulto em uma dieta di\u00e1ria de 2.000 calorias. De F\u00f3sforo, s\u00e3o 46% do total das necessidades di\u00e1rias. A carne de frango tamb\u00e9m \u00e9 rica em vitaminas e minerais, e cont\u00e9m baixos n\u00edveis de gordura e s\u00f3dio.<\/p>\n
Por ser um alimento t\u00e3o completo, \u00e9 indicado para todas as etapas da vida, da inf\u00e2ncia \u00e0s fases adulta e idosa, e \u00e9 especialmente recomendada para per\u00edodos como a gravidez e lacta\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma das prote\u00ednas favoritas dos praticantes de esportes, gra\u00e7as aos altos n\u00edveis de prote\u00edna e baixos n\u00edveis de gordura.<\/p>\n
Saiba mais sobre a import\u00e2ncia do consumo e os benef\u00edcios da carne de frango pelas redes sociais do ILP (@institutolatinoamericanopollo) ou pelo site https:\/\/ilp-ala.org\/dia-latinoamericano-del-pollo\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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